木瓜她就听过，可这酸木瓜，确实新鲜。
夏棠将手上的手甩了甩，袖子撸了起来：
“你等下就知道了。”
已经是晚上，屋里头的客人只剩下两三桌。
没有人再点菜，夏棠便准备下厨，给她们做些新鲜的菜。
她取出一个土坛子，一打开盖，那股子酸酸的果香便散溢了出来。
夏棠用筷子翻了翻，将最上面的木瓜片翻下去，再从最底下拣上七八片大片的上来。
腌木瓜有两种方法，一种是整个腌，腌的时间比较久，但是发酵更充分，味道更好。
另一种则是切片腌，几天就能腌的透，但腌得太久，容易走味儿。
夏棠将木瓜片用铝盆装着，放到清水里冲洗了好几遍，留出一半出来切丝，另外一半，则切成大小适中的木瓜块儿。
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